به گزارش خبرگزاري مهر به نقل از سامانه مديريت ارتباطات شهرداري تهران ، دكتر دهقان زاده با اعلام اين مطلب افزود: كشور ما به دليل شرايط اقليمي مناسب ، استعداد فراواني براي توليد فرآورده هاي كشاورزي از جمله انواع ميوه و سبزيجات دارد ، اما متاسفانه به دليل عدم استفاده از روش هاي صحيح در جمع آوري ، جدا سازي و درجه بندي ، بسته بندي و حمل و نقل ، بخش قابل توجهي از محصولات توليد شده به صورت ضايعات فاسد شده از بين مي رود و در نهايت با تبديل به زباله ، علاوه بر اتلاف سرمايه هاي ملي موجب آلودگي محيط زيست هم مي شود.
وي افزود: بر اساس برآوردهاي تقريبي مقدار كل زباله هاي جمع آوري شده از سطح ميادين و بازارهاي ميوه و تره بار سطح شهر تهران بيش از 150 تن در روز است و همچنين روزانه 75 تن از اين گونه زباله ها از ميدان مركزي ميوه و تره بار به مركز دفن زباله حمل مي شود.
كارشناس ارشد ستاد محيط زيست و انرژي شهرداري تهران افزود: تحقيقات صورت گرفته كارشناسان اين ستاد بر روي زباله ميدان مركزي حاكي است كه نزديك به 90 درصد زباله اين مراكز زائدات ميوه و سبزي است و در صورت مديريت صحيح قابل استفاده مجدد است.
به گفته وي هدف از اجراي اين طرح ، جداسازي و بسته بندي محصولات و جلوگيري از افزايش ضايعات ، اجراي طرح تفكيك مواد زائد فساد پذير و تر از زباله هاي خشك و انجام مطالعات آزمايشگاهي براي توليد كود كمپوست، احياي مواد غذايي قابل استفاده ( جداسازي مواد قابل خوردن به صورت بهداشتي و بسته بندي و اهدا به متقاضيان )، مصرف مستقيم در دامپروريها به عنوان خوراك دام ، توليد افزودنيهاي غني غذاي دام و توليد الكل صنعتي با روش هاي تخمير (بازده توليد اتانول تا ميزان 15 درصد وجود دارد) است.
دهقان زاده در پايان افزود: تاكنون با اجراي طرح هايي چون بهبود سيستم جمع آوري و ذخيره سازي زائدات در داخل ميادين ، درجه بندي و بسته بندي هاي وزني تمام محصولات (در مورد سيب زميني به طور كامل اجرايي شده) ، جداسازي و تفكيك زائدات سبز از ساير زباله ها در داخل ميادين و محل توليد و طرح نيمه صنعتي توليد كود كمپوست ، الكل و افزودنيهاي خوراك دام و اجراي طرح هاي صنعتي موافق شده و بخشي از آنها نيز عمليات اجرايي شان آغاز شده است.