محمدعلی شالباف در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: بر اساس آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران، در سال 89 تعداد 106 شرکت کار واردات گوشت را انجام می‌دادند که این تعداد با مدیریت صورت گرفته و تخصصی شدن کار واردات، کاهش یافته است.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه واردکنندگان مواد پروتئینی افزود: مجوز ثبت سفارش 100 هزار تن گوشت قرمز صادر شده که از این میزان، 60 هزار تن وارد کشور شده است، البته باید توجه داشت که همواره میزان ثبت سفارش‌ها با آنچه که در عمل اتفاق می‌افتد و وارد می‌شود، متفاوت است و معمولا آمار ثبت سفارش بالاتر از میزان وارداتی است که صورت می‌گیرد.
وی تشکیل اتحادیه واردکنندگان در رشته‌های تخصصی از سوی بخش‌خصوصی را از جمله اقداماتی دانست که اگرچه با سیاست‌گذاری دولت صورت می‌گیرد اما آثار مثبت آن از سوی بخش‌خصوصی بروز و ظهور می‌کند.
شالباف تصریح کرد: تشکیل اتحادیه‌های تخصصی سبب می‌شود تا از ورود تعداد زیادی شرکت به یک بازار جلوگیری شود، چراکه خود این تداخل کاری نیز باعث بر هم زدن تعادل در بازار کشورهای هدف وارداتی ایران می‌شود و این امر، کار را در تامین کالا مشکل می‌کند.
وی اظهار داشت: بر این اساس، به بخش‌خصوصی هشدار داده شده است که وقتی برای خرید به بازار کشورهایی همچون برزیل مراجعه می‌کنند گوشت گرانقیمت خرید نکنند، این درحالی است که هم اکنون محدوده قیمتی گوشت قرمز در این چنین بازارها، 400 یورو در هر تن است.
شالباف گفت: هم اکنون بر اساس برآوردهای وزارت جهاد کشاورزی میزان نیاز به گوشت قرمز در کشور 140 هزار تن است که بر این اساس وزارت جهاد کشاورزی مجوز واردات 100 هزار تن گوشت قرمز را در سال جاری ابلاغ کرده است.وی برخی اتهامات وارد شده به اتحادیه واردکنندگان گوشت قرمز را مبنی بر دولتی بودن این کارگروه و اتحادیه رد کرد.