به گزارش خبرگزاري مهر، دفتر بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت اعلام كرد: در دنياي امروز حتي در عقب افتاده ترين مناطق هيچ گونه سبزي بدون جداسازي آشغال و گل و لاي اوليه، حمل و نقل نمي شود اما متاسفانه در كشور ما انواع سبزي همراه با گل و لاي و اشغال در كنار ساير مواد غذايي به خانه برده مي شود.
بر اساس اين گزارش، جداسازي گل و لاي و آشغال سبزي يعني قسمت هايي كه بعدا در خانه بايد دور ريخته شود، در مزرعه و دسته بندي مناسب آن نه تنها از حمل انواع ميكرب تخم انگل به خانه جلوگيري مي شود بلكه براي تعداد زيادي از هموطنان سبب اشتغال زايي مي شود.
همچنين دفتر بهبود تغذيه جامعه پيشنهاد مي كند كه در كنار مزارع براي قطع ريشه و گل و شستشوي اوليه، مكان هايي در نظر گرفته شود و با ايجاد ايستگاه هاي مخصوص در كنار مزارع اقدام به اين كار كنند ضمن اينكه در اين صورت ضايعات سبزي نيز قابل استفاده و بازيافت مي شود.