به گزارش خبرگزاری مهر، مینا قاضی زاده گفت: بعد از سیرجان، طرح برچسب گذاری لاشه های کشتارشده از تاریخ 24 تیر ماه سالجاری در شهرستان کرمان اجرا خواهد شد.
وی با اشاره به همکاری شهرداری ها با اداره کل دامپزشکی در این خصوص، این اقدام شهرداری کرمان را گامی مثبت و رو به جلو برای تامین بهداشت گوشت استحصالی از کشتارگاه شهر کرمان دانست و ادامه داد: پس از طرح موضوع در کار گروه تخصصی و امنیت غذایی استان کرمان و دستور استاندار با همکاری شهرداری شهر کرمان و شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان انجام لیبل گذاری در گوشتهای کشتارشده از تاریخ مذکورعملیاتی می شود.
قاضی زاده اجرای طرح برچسب گذاری گوشت را یکی از راهکارهای مدرن امروزی برای تامین سلامت گوشت دانست و افزود: در این طرح مصرف کننده به راحتی از تاریخ کشتار، انقضاء مصرف، محل کشتار و شرایط نگهداری گوشت مطلع خواهد شد.
این مسئول تصریح کرد: با اجرای این طرح برروی هر لاشه دو برچسب در محل ران و دو برچسب در سردست نصب می شود.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی دامپزشکی گفت: تا آخرین مرحله خرید حداقل یکی از برچسب ها بر روی لاشه باقی مانده و مصرف کنندگان ضمن اطلاع از تاریخ گوشت مصرفی از تاییدیه و نظارت دامپزشکی بر کشتار گوشت نیز اطمینان حاصل می کنند.
قاضی زاده با بیان اینکه تامین گوشت سالم و بهداشتی یکی از وظایف اصلی این اداره کل است، گفت: این هدف و وظیفه خطیر محقق نخواهد شد مگر با همکاری بین بخشی و همراهی تمامی مسئولینی که به نحوی در این موضوع حیاتی دخیل هستند.
وی یکی دیگر اهداف اجرای این طرح را کاهش کشتار های غیر مجاز دام دانست و تصریح کرد: اجرای آن در تمام شهرستانهای استان کرمان ضامن سلامت و امنیت غذایی استان است.
رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی اداره کل دامپزشکی استان کرمان در پایان از سایر شهرداران درخواست کرد که برای به اجرا در آوردن طرح برچسب گذاری لاشه ها در تمامی کشتارگاه های سطح استان کرمان با جدیت و حساسیت بیشتری اقدام کنند.