بر اساس اين گزارش، در اولين جشنواره بين‌المللي صنعت صبحانه، توليدكنندگان و عرضه‌كنندگان مواد غذايي مورد مصرف در صبحانه و نيز استادان و متخصصان علوم تغذيه شركت خواهند داشت.
برگزاري همايش يك روزه و نمايشگاه سه روزه كه در آن آخرين دستاوردهاي صنعت صبحانه به معرض ديد عموم گذاشته خواهد شد، از مهمترين برنامه‌هاي اين جشنواره خواهد بود.
گفتني است، در برگزاري اين جشنواره، فرهنگسراي سلامت سازمان فرهنگي هنري شهرداري تهران ، وزارت آموزش و پرورش و انجمن بهبود تغذيه ايران مشاركت فعال دارند.