مریم جوادی در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار داشت: کینوا شبه غلاتی جدید و گیاهی جایگزینی برای غلات پرآب است امسال در خراسان جنوبی هم برداشت شد.
وی با بیان اینکه با توجه به شرایط استان این گیاه جایگزین خوبی برای سایر غلات است، بیان کرد: این محصولی امسال برای نخستین بار در شهرستان سربیشه کشت و زمان برداشت آن فرا رسیده است.
مدیرجهاد کشاورزی سربیشه، دوره رشد این محصول را ۹۰ تا ۱۲۰ روز اعلام کرد و گفت: کشت این گیاه در مردادماه امسال در این شهرستان انجام شده است.
انعطاف پذیری بالای کینوا با خشکسالی
جوادی، مقاومت در برابر شوری و کم آبی و سازگاری با شرایط محیطی منطقه را از جمله مزیت های این محصول دانست و افزود: این گیاه و سرمای زیاد را می تواند تحمل کند و با توجه به اینکه با خشکسالی های چندساله انعطاف پذیری بالایی دارد تلاش می شود در سطح شهرستان این محصول را افزایش دهیم.
وی اضافه کرد: یک تن در هکتار عملکرد امسال این محصول بوده و تلاش می شود کیفیت این محصول در سال های آینده افزایش یابد.
مدیرجهاد کشاورزی سربیشه با اشاره به اینکه این محصول به خاطر دانه های خوراکی کاشته می شود و به خاویار گیاهی مشهور است، بیان داشت: همچنین به دلیل پروتئین بالایی که دارد غذای کاملی برای بدن انسان محسوب می شود.
جوادی ادامه داد: کینوا بومی آمریکای جنوبی بوده و چندسالی است که کشت آن در ایران انجام می شود.