برداشت سیب زمینی در مناطق مختلف مازندران از جمله روستاهای لفور سوادکوه و همزمان با روزهای گرم تابستانی آغاز شد.
سوادکوه منطقه‌ای خوش و آب و هواست که مردمان روستاها بخاطر درآمد پایینی که دارند خیلی از محصولات کشاورزی را برای مصارف خانواده خود کشت می‌کنند، تا نیاز به پرداخت هزینه نداشته باشند. سیب زمینی از عناصر اصلی غذایی مناطق روستاهای شمال بوده که در اکثر مناطق با توجه به نوع خاک و شرایط نوری خوب قادر به کشت این محصول می‌باشند. در روستاهای لفور که از خاک و شرایط هوایی مناسب‌تری برخوردار می‌باشد سیب زمینی کشت می‌شود. امسال به خاطر گرانی این محصول حتی روستاییان مقیم شهر هم حاضر به کاشت سیب زمینی در زمین‌های اجاره‌ای در روستاها شده‌اند. سیب زمینی در منطقه روستای لفور اوایل تیر ماه برداشت می‌شود.
ارقام مختلف سيب زميني از نظر گستردگي شاخ و برگ، رنگ گل، رنگ و شكل برگ، وجود و ميزان كرك روي برگ و ساقه، رشد روزت يا ايستاده، شكل غده، رنگ چشم و جوانه، ميزان فرو رفتگي چشم، رنگ و بافت پوسته چوب پنبه اي و رنگ و بافت مغز ( خشك، آبدار و يا دانه دار) با يكديگر متفاوتند.ارقام سيب زمينی ايراني كه به نام‌های استانبولی، باسمنج، اقليد، پشندی، ابلق، اصفهانی، شاهرود و غيره در نقاط مختلف كشور كشت می‌شوند، از تكثير غده بدست آمده‌‌اند. از ارقامی که تا حدودی خلوص دارند مي‌توان به استانبولی و باسمنج اشاره کرد. سيب زميني باسمنج داراي شكل بيضی و پوست زبر است. سيب زميني استانبولی دارای شكل كشيده، مغز زرد رنگ و پوسته نازك و كمرنگ می باشد.برداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیجوانههای موجود در چشم‌ها حتی در شرايط مساعد رشد نمی كنند این دوره غالباً از 1 تا 4 ماه طول می‌کشد. هر چه غده در مرحله نارس تری برداشت شده باشد، طول دوره استراحت در آن بیشتر خواهد بود.برداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیسیب زمینی چهارمین محصول کشاورزی کشت شده در جهان پس از ذرت، گندم و برنج است.نام علمی سیب زمینی solanum tubersum است، (solanum برگرفته از كلمه لاتین به معنی "آرام بخش"است). سیب زمینی یک گیاه یک ساله از خانواده (solanacea) است.برداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیسيب زمينی به بافت خاك، وجود سنگ ريزه، خرده سنگ و كلوخه حساس است. خاك‌های سبك تا متوسط ظرفيت آبگيری كمي دارند، اما بهتر گرم می شوند و برداشت محصول در آنها آسان تر است. بافت‌های شن لومی و لوم شنی با ماده آلی 2 تا 5 درصد برای سيب زمينی ايده آل است.یک سیب زمینی کوچک حاوی 30 گرم کربوهیدرات است.سیب زمینی غنی از فیبر و پتاسیم است که بیشترین فایده را دارد. آن ها به کاهش فشار خون کمک و از قلب محافظت می کنند و حتی به درمان التهاب و بیماری های ناشی از سرطان و روماتیسم کمک می کنند.سیب زمینی غنی از فیبر و پتاسیم است که بیشترین فایده را دارد. آن ها به کاهش فشار خون کمک و از قلب محافظت می کنند و حتی به درمان التهاب و بیماری های ناشی از سرطان و روماتیسم کمک می کنند.سیب زمینی منبع ویتامین B6 و ویتامین C بوده و برای سلامتی بسیار مفید است. سیب زمینی را قبل از بارندگی برداشت کنید. در غیر این صورت سیب زمینی ها در زمین در اثر بارندگی پوسیده خواهند شد.برداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیسیب زمینی ها پس از برداشت ورچین به سایزهای ریز و متوسط و درشت ورچین می شوند.سیب زمینی چهارمین محصول کشاورزی کشت شده در جهان پس از ذرت، گندم و برنج است.خودکفایی به سبک روستاییانبرداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانینیاز به سیب زمینی باعث شده در سنین کهسنالی هم مجبور باشند بخاطر کاهش هزینه ها به کشت سیب زمینی بپردازند.سیب‌زمینی یا به فارسی افغانستان کَچالو گیاهی است از تیرهٔ سیب‌زمینیان که دارای برگ‌های مرکب و بریده و گل‌های سفید یا بنفش است. میوهٔ آن کوچک، کروی، قرمز، سته و سمی است؛ ولی تجهٔ (ریشهٔ سطحی) خوراکی دارد که حاوی اندوختهٔ نشاستهٔ زیادی است.برداشت سیب زمینی در اوج گرما و گرانیمحل نگهداری سیب زمینی ها در جاهای خشک و کم نور می باشد.خودکفایی به سبک روستاییانخودکفایی به سبک روستاییانسیب زمین ها در پشت بام و انباری برای ماندگادی به مدت طولانی نگهداری می شوند.