به گزارش خبرگزاری مهر، محققان دانشگاه کالیفرنیا دریافتند آنچه که تحت عنوان سیستم سوخت و ساز بدن شناخته شده است، سوخت و ساز چربی ها و انباشته شدن آن را نیز مستقل از میزان جذب غذا در بدن کنترل می کند.
بر اساس گزارش ساینس دیلی، این یافته جدید می تواند محققان را به ارایه شیوه های درمانی لازم برای درمان چاقی به عنوان بیماری فراگیر وجهانی راهنمایی کند.
نتایج و جزئیات این یافته علمی و تحقیقاتی که به سرپرستی ماتیاس شاپ از دانشگاه کالیفرنیا و محققانی از انستیتو تغذیه انسانی آلمان به دست آمده است، در تازه ترین شماره نشریه "بررسی کلینیکی" منتشر شده است.
سیستم سوخت و ساز بدن به عنوان حلقه کنترلی در سیستم عصبی مرکزی شناخته شده است که سیگنالهای هورمونی را از روده دریافت می کند و در واکنش به این سیگنالها بدن را به دریافت یا سوزاندن کالری وادار می کند.