به گزارش خبرنگار مهر در مشهد، مهندس حسین ایزدی ظهر چهارشنبه در نشست تخصصی صنعت دامپروری و مرغداری افزود: به رغم خشکسالی های سال 87 در بخش تولید گوشت قرمز، 97 درصد کار نسبت به پیش بینی ها به انجام رسیده و در طول سال برنامه های اصلاح نژاد (شناسایی، ثبت ، انتخاب ، تکثیر) در مورد گاو، گوسفند، گاو میش، اسب و شتر انجام شده تا با ترکیب ژنتیکی و آمار، بهره وری اقتصادی را به دنبال داشته باشد.
ایزدی به فرهنگ سازی در امر تولید اشاره کرد و گفت: اطلاع رسانی از طریق مجاری مختلف بسیار مناسب است، زیرا توانمندی های تولید کشور را به نمایش می گذارد و در نتیجه می توان با تغییر نگرش در تولید کننده روشهای مناسب در تولید را به کار بست.
مدیرکل مرکز اصلاح نژاد و بهبود تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، با اشاره به ضرورت استفاده از تکنولوژی های روز در این صنعت افزود: در بخش ماشین آلات صنعتی نیز از تکنولوژی های خوبی استفاده می شود و بعضی شرکتهای لبنی تا 200 نوع محصول تولید می کنند.
مرغ بدون آنتی بیوتیک برای اولین بار در ایران عرضه خواهد شد
معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی نیز در این نشست گفت: امسال تولید مرغ بدون آنتی بیوتیک در دستور کار قرار گرفته و برای اولین بار در ایران و قبل از ماه مبارک رمضان، این نوع مرغ در خراسان رضوی توزیع می شود.
حسین طاهری افزود: چرخه اصلاح نژاد در همه بخشها حتی در طیور و زنبور عسل هم انجام می شود.
معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی گفت: برای افزایش بهره وری دام مورد مصرف، روند اصلاح نژاد بر اساس نظر مصرف کننده صورت می گیرد.
وی افزود: اصلاح نژاد در بخش های مختلف متفاوت است، به عبارت دیگر اصلاح نژاد کرم ابریشم، زنبور عسل و مرغ و گاو با هم تفاوت دارد و وابسته به شرایط مختلف به کمیت یا کیفیت اصلاح نژاد پرداخته می شود.
طاهری با تاکید بر تامین امنیت غذایی افزود: امنیت غذایی هدف اصلی و درجه ای از خودکفایی است و در همین راستا تولید شیر پاک با حداقل بار میکروبی، آلاینده ها، توکسینها، دترژنها، عناصر جیوه و سرب در دستور اهداف قرار دارد.
وی توسعه تولید بوقلمون، شتر مرغ، کبک و بلدرچین را از جمله برنامه های آتی این سازمان عنوان کرد و افزود: تولید گوزن زرد و ملکه زنبور عسل نیز از پروژه های مورد ارزیابی و مورد توسعه سازمان به شمار می رود.