مصرف قارچ در ايران يك سوم سرانه جهاني است

علي آهني در گفتگو با خبرنگار مهر در مشهد با بيان اين مطلب افزود : علي رغم اينكه توليد قارچ خوراكي در سال  جاري نسبت به سنوات گذشته  100 درصد رشد داشته است اما  تا رسيدن به سرانه مصرف جهاني هنوز راهي طولاني در پيش داريم .

وي سرانه مصرف قارچ را در كشورهاي  اروپايي 2700 گرم و سرانه مصرف جهاني را 1000 گرم  و در ايران حدود 300 گرم ذكر كرد .

وي گفت : با توجه به افزايش جمعيت كشور اگر بخواهيم  در توليد  و مصرف  اين ماده به متوسط جهاني برسيم  بايد ظرفيت فعلي به 3 تا 4 برابر افزايش يابد .

رئيس سازمان جهاد كشاورزي  خراسان جنوبي در خصوص اقدامات انجام شده  در حمايت از توليد كنندگان  اين حرفه گفت : تامين سوخت ، تامين نهادهاي كشاورزي  از قبيل كود، سم،بذر ،ارائه خدمات  فني و كارشناسي و ارائه راهكارهاي مناسب جهت بازاريابي از جمله كارهايي  است كه توسط  جهاد كشاورزي در حمايت از توليد كنندگان صورت مي گيرد .

وي نوسانات  قيمت محصولات سوخت در زمان نياز خصوصا فصل سرما ، پايين بودن دانش  فني توليد كنندگان را از مشكلات ذكر كرد .

وي اقتصادي بودن ، كيفيت  و راندمان  بالاي توليد ، استفاده  بهينه از آب ، كنترل بهتر آفات و ايجاد اشتغال  را از مزاياي كشت هاي گلخانه اي دانست .

وي ايجاد اتحاديه گلخانه داران ، ايجاد مجتمع هاي گلخانه اي به منظور بكارگيري  و ايجاد اشتغال براي فارغ التحصيلان بخش كشاورزي را مهم توصيف كرد .