عیسی غیاث یزدی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: طی بازدید روزانه اکیپ واحد نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره دامپزشکی شهرستان قزوین، ۲۱۰ کیلوگرم مرغ قطعه بندی شده فاقد مشخصات در یکی از سردخانه های واحدهای عرضه شهر قزوین کشف و برای بررسی بیشتر، محموله توقیف و نمونه برداری از آن صورت گرفت.
وی خاطر نشان کرد: نگهداری و عرضه فرآورد های خام دامی فاقد هویت «تاریخ تولید و انقضاء، محل تولید» چه به صورت تازه و یا منجمد ممنوع بوده و با متخلفین برخورد خواهد شد.
غیاث یزدی تصریح کرد: فرآیند منجمد کردن فرآورده های خام دامی می بایست در تونلهای انجماد صورت پذیرد و در دمای منفی۱۸ درجه سانتیگراد قرار داشته باشد تا بتوان این محصولات «گوشت و مرغ» را بسته به نوع آن تا یکسال بدون افت کیفیت نگهداری کرد.
نظر شما