شهرام پرورش در گفتگو با خبرنگار مهر در همدان پیش بینی کرد امسال از 200 هکتار زمین زیر کشت سیر در همدان 30 هزار تن محصول برداشت شود.
پرورش افزود: سال گذشته یک هزار و 701 هکتار از زمینهای کشاورزی استان همدان زیر کشت سیر رفت که از این مقدار 29 هزار و 92 تن برداشت شد.
وی با بیان اینکه استان همدان رتبه نخست تولید سیر را در کشور دارد، گفت: ماندگاری و طعم تند از مشخصه های سیر استان همدان است.
پرورش گفت: سیر یکی از مهمترین محصولات سبزیجات غده ای بهشمار میرود و وجود خواص متعدد دارویی و مزه خاص بهعلت دارابودن مواد دارویی و آروماتیک سبب استفاده از آن در جوامع مختلف شده است.