علی پازکی تهیه‌کننده برنامه "جهان‌دیدگان" درباره تولید این برنامه به خبرنگار مهر گفت: این برنامه در 13 قسمت 50 دقیقه‌ای به سفارش گروه اجتماعی شبکه یک تهیه می‌شود. پیش‌تولید شروع شده و از اول آذرماه کلید می‌زنیم. برنامه "جهان‌دیدگان" شامل بخش‌های استودیویی و مستند گزارشی است و موضوع آن درباره سالمندان است.
وی درباره اینکه معمولاً برنامه‌هایی درباره سالمندان کمتر ساخته می‌شود، چطور شد به سراغ این موضوع رفتید، توضیح داد: ما برنامه‌ای که کاملاً اختصاص به موضوع سالمندان باشد، نداشتیم. در حالی که این موضوع جای پرداخت دارد و ما برای اینکه تعامل میان سه نسل را برقرار کنیم سعی داریم برنامه‌ای جذاب تهیه و پخش کنیم. این موضوع از زوایای مختلف همچون پزشکی، اجتماعی و معنویت بررسی می‌شود.
این تهیه‌کننده در پایان افزود: برنامه "جهان‌دیدگان" فقط در تهران تولید نمی‌شود و سراسر کشور را در نظر داریم. علیرضا کریمی کارگردان، حمید اشرفی کارگردان تلویزیونی، شیوا درویش نویسنده و آذرمیدخت یوسفی دکور و طراحی این برنامه را برعهده دارند.