به گزارش خبرنگار مهر، رمضان علی ریاحی عصر سه شنبه در حاشیه افتتاح آزمایشی خط تولید بازسازی شده شرکت تولیدی کارخانه آرد سورک شهرستان میاندرود در جمع خبرنگاران افزود: هم اکنون سه هزار و 400 واحد خبازی قدیمی در مازندران وجود دارد که باید نسبت به ارتقای کیفیت نان و نوسازی واحدهای خود اقدام کنند.
وی خاطر نشان کرد: اعطای تسهیلات به واحدهای قدیمی خبازی استان درجه بندی و شناسایی شده که نسبت به اعطای تسهیلات به این واحدها باید اقدام شود.
معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور با اشاره به اینکه تاکنون سه میلیارد تومان تسهیلات برای نوسازی واحدهای قدیمی اختصاص یافته است تصریح کرد: تعداد واحدهای آزادپز در سال های اخیر در مازندران رشد یافته است.
ریاحی با بیان اینکه توزیع آردهای 18 درصد به صورت توامان در واحدهای خبازی آزادپز و قدیمی صورت می گیرد یادآور شد: آموزش نانوایان در دستور کار شرکت غله قرار گرفته است.
وی با اعلام این مهم که تاکنون 600 واحد خبازی آزادپز در استان وجود دارد، افزود: به منظور ارتقاء کیفیت نان و ایجاد رقابت پذیری در بین واحدهای خبازی، تاکنون نسبت به تحویل آرد قدیمی به واحدهای آزادپز استان اقدام شده است.
این مسئول شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه دو کشور با اشاره به اینکه مصرف صحیح نان سبب ارتقاء نیاز مردم به ویتامین ها می شود اظهار داشت: استقبال عمومی از نان سفید به مراتب بیشتر از نان های سیاه است.
وی با بیان اینکه رسانه ها باید مردم را به سمت استفاده از نان های سبوس دار و کمتر سفید هدایت کنند خاطر نشان کرد: سفیدی نان صرفا به مفهوم سالم و کیفی بودن نان نیست بلکه نان های سیاه و سبوس دار نیز دارای ارزش غذایی بیشتری به مراتب نسبت به نان های سفید هستند.
با بازسازی خط تولید این واحد تولید گننده گندم میزان محصولات تولیدی این شرکت از روزانه 100 تن به 200 تن خواهد رسید.
کمی فضا، کاهش نیرو، استفاده از تکنولوژی های جدید، صرفه جویی در انرژی از خصوصیات بارز خط تولید آزمایشی این واحد بوده که به صورت رسمی در دهه فجر امسال افتتاح می شود.