به گزارش خبرگزاری مهر، در این مستند تعریف بیماری‌های ناشی از غذا و دیگر مشکلات ناشی از ایمنی مواد غذایی به تصویر کشیده می‌شود.
این مستند گزارشی روایتگر بیماری‌های ناشی از غذا که یکی از مشکلات گسترده و رو به رشد در جوامع بشری توسعه یافته و در حال توسعه است. مستند "غذا و ایمنی" بانگاهی علمی غذا را مورد توجه قرار می‌دهد و نارسایی در این زمینه را به سرعت متولیان اصلی منعکس می‌کند.
این مستند گزارشی به مدت 60 دقیقه روز جمعه 13 اسفندماه از شبکه آموزش روی آنتن می‌رود.