رئیس دانشگاه بیرجند از برنامه‌ریزی برای ایجاد پژوهشکده زعفران با توجه به ظرفیت‌ها و نیازهای استان خراسان جنوبی خبر داد و گفت: کانون زعفران و کانون زرشک در دانشگاه بیرجند فعال هستند و برای فعالیت گروه پژوهشی زعفران نیز مصوبه داریم.

محمدرضا میری در گفتگو با خبرنگار مهر درباره هدفگذاری صورت گرفته برای توسعه رشته‌های تحصیلی دانشگاه بیرجند بر اساس نیازها و ظرفیت‌های استان خراسان جنوبی گفت: متناسب با صنایعی مانند صنایع فولاد که وارد استان خراسان جنوبی می‌شود باید به راه اندازی شاخه‌های مختلف رشته مکانیک در دانشگاه بیرجند توجه داشته باشیم.

رئیس دانشگاه بیرجند بر ایجاد رشته‌هایی با محوریت انرژی‌های تجدیدپذیر با توجه به ویژگی‌های منطقه‌ای استان خراسان جنوبی تأکید کرد و گفت: استان خراسان جنوبی دارای محصولات خاص کشاورزی از جمله زعفران، زرشک و عناب است بنابراین در زمینه توسعه رشته‌های کشاورزی مورد نیاز باید توجه ویژه ای صورت گیرد.

میری افزود: با توجه به فعال بودن استان خراسان جنوبی در زمینه فرش و صنایع دستی همچنین باید رشته‌های گروه هنر نیز تصویب شود.