به گزارش خبرنگار مهر، محمد رئوفی‌نژاد ظهر چهارشنبه در جلسه ستاد تنظیم بازار استان زنجان افزود: پس از هدفمندسازی یارانه‌ها، نانوایی‌ها مدت کوتاهی کیفیت نان پخت شده را ارتقاء دادند اما بعد از چند هفته مشاهده شد که کیفیت نان در استان افت کرد و این روند همچنان ادامه دارد.
وی ادامه داد: ناظران باید دقت بیشتری در این مورد داشته باشند و با کوچکترین بی‌دقتی برخورد قاطع کنند زیرا هدف اصلی از هدفمندسازی یارانه‌ها، بالا بردن کیفیت محصولات عرضه شده به مردم است.
رئوفی نژاد با اشاره به اینکه در کیفیت نان مردم به‌عنوان مصرف‌کننده نقش به‌سزایی دارد، افزود: شهروندان در صورت مشاهده پخت نان بی‌کیفیت از آن نانوایی خرید نکنند در واقع این حرکت باعث خواهد شد تا نانوایی‌ها در کیفیت کار خود تجدیدنظر کنند.
استاندار زنجان ساماندهی نانوایی‌های استان را در راستای بهبود وضعیت نان عنوان کرد و افزود: با توجه به عملکرد مطلوب استان مقرر شد تا شهر زنجان به‌عنوان شهر پایلوت برای ساماندهی نانوایی‌ها برگزیده شود.
رئوفی‌نژاد، از صدور مجوز فعالیت 1300 واحد نانوایی در استان زنجان خبر داد و گفت: تعدادی از این واحدها فعال نیستند که باید با تهیه بانک اطلاعاتی اقدام عملی در ساماندهی نانوایی‌های استان انجام دهیم.