محمد بیات در گفتگو با خبرنگار مهر اظهارداشت: برداشت زغال اخته از سطح 680 هکتار از باغها در شهرستان قزوین آغاز شده است و متوسط برداشت در هر هکتار حدود 5.7 تن برآورد شده و پیش بینی می شود در سال زراعی جاری بیش از پنج هزار و500 تا شش هزار تن محصول برداشت شود.
بیات افزود: منطقه قزوین و رودبار بویژه در حاشیه البرز مرکز عمده تولید و صادرکننده زغال اخته کشور به شمار می رود که از این میان زغال اخته شهرستان قزوین رتبه اول تولید این محصول را در کشور به خود اختصاص داده است.
این مسئول تأکید کرد: زغال اخته محصولی مناسب برای صادرات است که معمولاً به صورت تازه مصرف می شود، ولی به صورت خشک، مربا، کنسرو، آب میوه، سس، ژله، سرکه، لواشک و قرص های آنتی اکسیدان نیز کابرد دارد که با توجه به فواید این میوه و کیفیت خوب آن در شهرستان قزوین در تلاش هستیم تا کشت این محصول را در استان تا حد قابل توجهی توسعه دهیم.
خواب راحت و عمیق، تب بری، ضد عطش بودن، جلوگیری از پوسیدگی دندان و خاصیت ضد پیری از جمله فواید درمانی مصرف زغال اخته است.