به گزارش خبرگزاری مهر، حسین چمنی ادامه داد: آب، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین‌ها شش گروه ماده غذایی مورد نیاز بدن است و جالب این که در شیر همه این شش گروه ماده غذایی دیده می‌شود.
وی در خصوص کارکرد کلسیم در بدن افزود: علاوه بر تأثیر کلسیم بر ساختمان و اسکلت بدن، این عنصر در انتقال پیام‌های عصبی نیز بسیار موثر است.
مشاور ارشد مدیرعامل صنایع شیر ایران ادامه داد: به این معنی که مغز مصرف‌کننده دائمی کلسیم می‌باشد، بنابران اگر این ماده معدن به صورت روزانه وارد جریان خون شود مغز ناچاراً این نیاز را از بانک کلسیم یعنی استخوان‌ها استفاده خواهد کرد که این امر در نهایت منجر به پوکی استخوان می‌شود.
چمنی، میزان ابتلای زنان به پوکی استخوان را شایع‌تر از مردان دانست و گفت: قاعدگی و زایمان وضعیت یائسگی و دوران پس از یائسگی نیز سه عامل اصلی شیوع پوکی در زنان است.