حسین محمدی در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: سورگوم گیاهی است از خانواده غلات که در ایران ذرت خوشه ای نامیده می شود و از نظر اهمیت در دنیا بعد از گندم، برنج، ذرت و جو در مقام پنجم قرار دارد.
وی اظهار داشت: عملیات برداشت سورگوم علوفه ای از مزارع استان از اواخر تابستان شروع شده و تاکنون ادامه دارد و سورگوم در سطح استان به صورت کشت بهاره و تابستانه است و به طرق مختلف برداشت می شود از جمله به صورت چرای مستقیم دام، یا برداشت علوفه سبز و همچنین سیلو کردن مورد استفاده دامداران قرار می گیرد.
وی عنوان کرد: سورگوم با شرایط آب و هوایی ایران از جمله در مناطق گرم و خشک و معتدل سازگاری خوبی از خود نشان می دهد، این گیاه در مقایسه با ذرت دارای سیستم ریشه ای افشان خیلی وسیع است که در حجم زیادی از خاک نفوذ کرده و رطوبت بیشتری را جذب می کند و در مقایسه با سایر غلات به آب کمتری برای رشد و نمو نیاز دارد.
به گزارش مهر، سورگوم برای تولید یک کیلوگرم ماده خشک به 332 لیتر آب، ذرت به 368 لیتر، جو به 434 لیتر و گندم به 514 لیتر آب نیاز دارد، زیرا رشد سورگوم در دوره خشک در مواجه با کم آبی متوقف و با شروع بارندگی یا آبیاری دوباره رشد آن شروع می شود.
علاوه بر این، این گیاه تحمل خوبی نسبت به شوری آب و خاک و خشکی و مسمومیت آلومینیوم دارد و در شرایط مناسب با 4 تا 6 چین بیش از 100 تا 150 تن در هکتار علوفه تر تولید می کند.