فرشته نوبخت، نویسنده در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: «سیب ترش» یک رمان 250 صفحه‌ای است که داستان مقطعی از زندگی زنی به نام لادن است. لادن خود راوی داستان است و قصه کار حاوی یک زمینه عاشقانه، اجتماعی و نوستالژیک است، اما قدرت تم عاشقانه رمان بیشتر از دیگر زمینه‌های داستان است. این کار بعد از مجموعه داستان‌های «مرغ عشق‌های همسایه روبرویی» و «کلاغ» اولین رمان است.
وی افزود: «سیب ترش» چون رمان است از نظر شخصیت‌پردازی و فضاسازی با داستان‌های کوتاهم، بسیار متفاوت است. این رمان کاملا از داستان‌های کوتاهم جدا و متفاوت است و شخصیت‌های زن و مردش با دیگر داستان‌هایم فاصله دارند. افرادی که این رمان را خوانده‌اند به تفاوت میان شخصیت‌ها و فضایش با داستان‌های قبلی‌ام اشاره کرده‌اند.
نوبخت در ادامه گفت: نوشتن این رمان را از سال 89 آغاز کردم که این کار تا اواسط سال 90 به طول انجامید و بعد از آن توسط نشر چشمه برای اخذ مجوز به ارشاد رفت که در حال حاضر چند ماه است که کتاب در ارشاد است و منتظر مجوز گرفتن آن هستیم.
این نویسنده همچنین درباره ارائه آثارش در نمایشگاه کتاب گفت: امیدوار بودم «سیب ترش» به موقع مجوز بگیرد و به نمایشگاه امسال برسد، اما این امر محقق نشد و امسال دو کتاب «مرغ عشق‌های همسایه روبرویی» از نشر افراز و «کلاغ» از نشر چشمه را در نمایشگاه خواهم داشت.