نادر نیک پرست در گفتگو با خبرنگار مهر، اعلام کرد: بر اساس دستورالعمل جدید وزارت بهداشت و درمان از این پس عرضه بستنی با استفاده از دستگاه‌های بستنی ساز حاشیه خیابان‌ها و نیز عرضه آبمیوه و شربت توسط اماکنی که در حاشیه خیابان اقدام به تولید شربت و آبمیوه می‌کنند ممنوع است.
وی افزود: با توجه به فرارسیدن فصل گرما و احتمال افزایش بیماری‌های واگیر روده‌ای و مسمومیت‌های غذایی و نیز غیربهداشتی و غیراصولی بودن دستگاه‌های بستنی ساز در حاشیه خیابان‌ها، کارشناسان بهداشت محیط دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی با هماهنگی دستگاه‌ها و مجامع امور صنفی با متخلفین برخورد قانونی خواهند کرد.
نیک پرست با بیان اینکه این ممنوعیت و برخورد درتمامی شهرستان‌های استان اجرا می‌شود، اظهار داشت: البته پیش از این نیز با برخی از این مراکز برخورد قانونی صورت گرفته و تعدادی نیز پلمپ شده‌اند.
وی دستورالعمل جدید را ابزاری برای تشدید برخوردها دانست و تصریح کرد: سلامت و امنیت غذایی جامعه یکی از مهم‌ترین اهداف وزارت بهداشت و درمان بوده و در این مسیر نیز با متخلفین بهداشت جامعه سازش نمی‌شود.
به گفته معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان پیش از این نیز نمونه برداری‌های مستمر از تولیدات دستگاه‌های بستنی ساز حاشیه خیابان‌ها صورت می‌گرفت که غالبا نشان از آلوده بودن بستنی‌های تولیدی داشت.
وی افزود: سال گذشته در این راستا از فعالیت چندین دستگاه بستنی ساز حاشیه خیابانی در بجنورد و تعدای نیز در شهرستان‌های تابعه خراسان شمالی جلوگیری شد.
نادر نیک پرست در مورد برخورد با آبمیوه گیری‌های مستقر در اماکن عرضه و فروش بازارهای خراسان شمالی نیز اعلام کرد: در خراسان شمالی آبمیوه فروشی سیار وجود ندارد اما با آن دسته از عرضه کنندگان مستقر در مغازه‌ها که اقدام به تهیه آبمیوه و شربت در پیشخوان مغازه و نزدیک به محل تردد عابرین کنند برخورد می‌شود.