امین ارجمند
تاریخ انتشار: ۲۳ آذر ۱۳۹۱ - ۱۷:۵۰
سیرجان - خبرگزاری مهر: شلغم یکی از بقولات بسیار مقوی و مغذی است که به سبب دارا بودن املاح کلسیم و منیزیم موجود در آن موجب جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های خطرناکی مانند سرطان می‌شود. برداشت این محصول از اواخر پاییز آغاز شده و تا زمستان ادامه دارد.شلغم به دلیل دارا بودن مواد معدنی و ویتامین های فراوان در آن موجب جلوگیری از سرماخوردگی می شود که همین امر باعث شده است که این گیاه در میان خانواده ها به خصوص در فصل زمستان مصرف بالایی داشته باشد.