محمود صلاحي در مراسم افتتاح نخستين بورس قارچ در ميدان ميوه و تره بار آزادي با بيان اين مطلب و با اشاره به تاثير سازمان ميوه و تره بار در قيمت بسياري از محصولات كشاورزي و موادغذايي افزود: براساس آمار موجود در54 هفته سال گذشته ، معدل قيمت محصولات عرضه شده در ميادين ميوه و تره بار شهرداري 8/129 درصد ارزانتر از بازاربوده است
وي با اعلام آمادگي سازمان ميادين ميوه و تره بار در مورد راه اندازي عرضه مستقيم ساير محصولات كشاورزي گفت: سازمان آمادگي ساماندهي عرضه مستقيم محصولاتي مانند برنج ، چاي ، و ماهي و گوشت قرمز را در ميادين ميوه و تره بار شهرداري دارد .
صلاحي رقابت مثبت و كنترل قيمت را از مهمترين ويژگيهاي راه اندازي بورس محصولات مختلف كشاورزي در ميادين ميوه و تره بار دانست و تصريح كرد: در بورس قارچ ، قيمت محصول عرضه شده 40 درصد از بازار مصرف ارزانتر بفروش مي رسد و اين در حالي است كه مردم اطمينان بيشتري از تازگي محصول عرضه شده در ميادين ميوه و تره بار دارند .
وي با اشاره به افزايش تعداد ميادين ميوه و تره بار در سطح شهر تهران ، اظهار داشت: تعداد ميادين ثابت ميوه و تره بار شهرداري تهران تا پايان سال از 77 بازار به 200 بازار وجايگاههاي سيار از 75 به 200 جايگاه مي رسد .
صلاحي همچنين بهره برداري از چهار بازار بزرگ ساختاري در سه منطقه تهران را كه هر با اعتباري معادل 10 ميليارد ريال در حال ساخت از ديگر برنامه هاي سازمان ميادين ميوه و تره بار شهرداري تهران دانست .