فرنیا تورانی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: زن به عنوان یک مربی فرهنگ ساز نسل آینده و پیوند دهنده کودکان به خانه و به تبع جامعه است.
وی افزود: با توانمندسازی زنان از طریق آموزش و مهارتهای لازم و ارتقا سطح آگاهی آنها می توان این انتظار را داشت زنان نقش مهمی را در جلوگیری از اسراف و دور ریز هرگونه مواد غذائی و به خصوص نان بر عهده داشته باشند.
تورانی با تاکید بر اینکه زنان باید مصرف نان را در خانه مدیریت کنند اظهار داشت: بیشترین ضایعات یک خانه در مصرف نان است و خانواده در مصرف تابع زنان خود هستند و درک زنان از مصرف و چگونگی اصلاح الگوی مصرف می تواند در خانواده تاثیر اساسی داشته باشد.
وی بیان داشت: آموزش، فرهنگ سازی و حمایت از زنان در جریان اصلاح الگوی مصرف می تواند یک راهبردی اساسی در این زمینه باشد، چرا که زنان از ظرفیت بالائی در اثر گذاری بر تحولات فکری، تربیتی و فرهنگی در خانواده و حتی خارج از محیط خانواده برخوردار هستند.
وی تصریح کرد: اصلاح الگوی مصرف نیازمند فرهنگ‌‌سازی پایدار بوده و این خود نیازمند راهکارهایی است تا همه افراد جامعه الزام رفتارهای اصلاح مصرف را احساس کنند و به تدریج این اصلاح نهادینه شده و به یک رفتار پایدار و نهایتا به یک فرهنگ در تمامی عرصه های مصرف تبدیل شود.
نورانی، نقش زنان و مادران ایرانی در فرهنگ ما به عنوان پیشرو و پرچمدار اصلاح الگوی مصرف چشمگیر است.
مشاور امور بانوان سازمان صنعت معدن و تجارت مازندران اظهار داشت: با توجه به اینکه مدیریت اقتصاد خانواده با بانوان است بنابراین مادران با مدیریت صحیح می توانند نقش مهمی در اصلاح الگوی مصرف داشته باشند.
تورانی افزود:با توجه به نقش الگوئی مادر در خانواده که متولی امور تربیتی فرزندان بوده در نتیجه اصول صرفه جویی را به راحتی می تواند به کودکان آموزش دهد.
مشاور امور بانوان سازمان صنعت معدن و تجارت مازندران با اشاره به نقش مدیریتی مادران در منزل و فرهنگ سازی در مصرف بهینه اظهار داشت: زن به عنوان همسر، مادر، مدیر برنامه ریزی اقتصاد خانواده و به طور کلی کسی که نقش اصلی را در تنظیم خرید و چگونگی مصرف را برعهده دارد نقش بسیار مهمی در تغییر الگوی مصرف و در نتیجه کاهش ضایعات ایفا می کند.