به گزارش خبرنگار مهر، صادق صالحی عصر دوشنبه در شوراي نظارت بهداشتي دامپزشكي اردبيل افزود: همزمان با فرارسیدن رمضان و ضرورت تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی، مسائلی از قبیل هماهنگی های بین بخشی، برنامه های عملیاتی و نظارتی و همچنین اطلاع رسانی در این زمینه مورد توجه جدی دامپزشکی است.
وي تصریح کرد: به دلیل نقش سلامت فرآورده های خام دامی در سلامت و بهداشت عمومی جامعه، اکیپهای ویژه دامپزشکی روزانه عملیات بازدید از تمامی مراکز تولید، توزیع و نگهداری و عرضه فرآورده های خام دامی اعم از کشتارگاه ها، کارگاه ها و مراکز بسته بندی گوشت و آلایش دامی و کلیه اماکن عرضه گوشت سفید و قرمز، سردخانه ها، رستورانها و خودروهای حمل را تشديد كرده و در این راستا متخلفین حوزه سلامت و امنیت غذایی به مراجع قضایی معرفی می شوند.
مدیرکل دامپزشکی استان از مردم به عنوان ناظران بهداشتی دامپزشکی عنوان کرد و متذكر شد: اطلاع رسانی، افزایش آگاهی مردم، آموزش و همکاری های بین بخشی از مهمترین اهرم های امدادرسان دامپزشکی در اجرای این طرح تشدید نظارتی است.
وی با بيان اینکه میزان تقاضا برای مصرف فرآورده های خام دامی در ایام ماه رمضان افزایش می یابد این افزایش تقاضا را فرصت مناسبی برای افراد سودجو و فرصت طلب در راستای فروش و عرضه فرآورده های خام دامی غیر بهداشتی عنوان کرد.
صالحی از شهروندان خواست از خرید گوشت قرمز بدون مهر بهداشتی دامپزشکی و گوشت از پیش چرخ شده و مرغ قطعه بندی شده فاقد هویت بهداشتی و نیز از خرید فرآورده های خام دامی بسته بندی شده فاقد تاریخ تولید، انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی خودداری كنند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف مراتب را به شماره تلفن های 1512 و 3331890 گزارش كنند.
به گفته وي اکیپ های نظارت بهداشتی دامپزشکی در طول ایام ماه رمضان در دو شیفت کاری فعالیت مي كنند و در راستای اجرای بهتر این طرح، ادارات دامپزشکی تمامی شهرستانهای استان برای صدور مجوز بهداشتی حمل فرآورده های خام دامی در ایام تعطیل نیز به عنوان کشیک فعالیت خواهند كرد.