به گزارش خبرنگار مهر، مهدی ایران نژاد ظهر چهارشنبه در جلسه کارگروه آرد و نان استان با اعلام این خبر گفت: تولید نان در 452 واحد نانوایی علاوه بر اینکه در مکانهای نامناسبی صورت می گیرد تخلفات بهداشتی را نیز در بر دارد.
وی افزود: پروانه دار شدن این واحدها به جهت ارتباط مستقیم با سلامت مردم امری ضروری است و باید در اولویت قرار بگیرد.
فرماندار کرج تصریح کرد: استفاده بیش از حد مجاز از جوش شیرین در نان مصرفی مردم نیز خود سلامت مردم را نشانه گرفته و باید در این خصوص مرکز بهداشت تحت نظارت دانشگاه علوم پزشکی باید جدی تر از قبل وارد عمل شود.
صدور دستور پلمپ واحدهای غیر مجاز تولید نان از دیگر تأکیدات فرماندار کرج بود.
تولید نان خارج از شبکه عمده دغدغه استان به شمار می رود
سرپرست اداره کل صنعت، معدن و تجارت استان البرز فعالیت خارج از شبکه تولید و کم فروشی را از بالاترین شاخص های تخلفات در تولید نان استان ذکر کرد.
مسیح رجبی با بیان این مطلب در کارگروه آرد و نان استان وضعیت استان را نسبت به سایر استانها در قیمت گذاری و تولید نان مناسب دانست و گفت: در حال حاضر قیمت آرد آزاد در استان البرز پایین است و عمده دغدغه موضوع خروج آرد از استان است که باید تدبیری در این خصوص اتخاذ شود.
وی با ارائه گزارشی از فرایند بازرسی ها و تخلفات صورت گرفته یادآور شد: بالاترین سطح تخلفات در نانوایی ها کم فروشی و در مرحله بعد فعالیت خارج از شبکه واحدهای تولیدی نان است.
رجبی گفت: تولید و عرضه نان خارج از چرخه خود نیازمند تأمین آرد خارج از سهیمه و تخلفات بعدی آن خواهد بود.
این مسئول نظارت هر چه بیشتر اماکن و اتحادیه ها بر فعالیت نانوایی های فاقد پروانه را خواستار شد.