فرشته سلطانعلیان مسئول برگزاری این جشنواره ظهر چهارشنبه در حاشیه جشنواره در گفتگو با خبرنگار مهر گفت: این جشنواره با حضور 35 نفر شرکت کننده در این شهرستان برگزارشده است.
وی افزود : این جشنواره به منظور معرفی غذاهای سنتی و بومی محلی شهرستان علی آباد کتول برگزار شده که در آن 20 نوع غذای سنتی این شهرستان معرفی و شرکت داده شده است.
سلطانعلیان اظهار داشت: از نظر سلامت غذایی، غذاهای سنتی و بومی محلی علاوه بر تنوع غذایی ازکیفیت و ارزش غذایی بسیار بالایی برخوردار است که جای دادن این غذاها در سفره خانوارها باعث سلامتی و نشاط خانواده و جامعه خواهد شد.
وی در ادامه برلزوم اجرای این جشنواره ها در اشاعه فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی تاکید کرد.