بهلول بیات در گفتگو با خبرنگار مهر افزود: در حال حاضر هر کیلو گوشت گوساله خالص 29 هزار تومان به فروش می‌رسد و گوشت گوساله ماده 26 هزار تومان بوده و گوشت ماده گاوی هر کیلوگرم 23 هزار تومان است.
وی با اشاره به نزدیک شدن عید قربان و افزایش تقاضای گوشت قرمز ادامه داد: تاکنون افزایش قیمتی در این حوزه مشاهده نشده است و باید برنامه‌ریزی جهت تثبیت قیمت آن در بازار صورت گیرد.
بیات با بیان اینکه قیمت گوشت کبابی با توافق مشتری و قصاب مشخص می‌شود و هیچگونه قیمت ثابتی ندارد افزود: این روزها، بازار گوشت آن هم از نوع گوساله رونق خاصی پیدا کرده و مشتريان زيادی برای اين امر هست.
رئیس اتحادیه قصابان زنجان افزود: در چند ماه گذشته با مدیریت صحیحی که بر بازار گوشت حاکم شد شاهد ثبات در قیمت‌ها بودیم که امیدواریم این روند همچنان ادامه داشته باشد.
تاریخ انتشار: ۲۱ مهر ۱۳۹۲ - ۱۵:۲۳
زنجان - خبرگزاری مهر: رئیس اتحادیه قصابان زنجان گفت: خوشبختانه روزانه 25 تن گوشت قرمز به بازار استان تزریق می شود که این رقم جوابگوی مصرف داخلی بوده و مشکلی برای تامین این محصول در ایام عید قربان نخواهیم داشت.