سید مهدی طباطبایی در گفتگو با مهر بیان داشت: متاسفانه شاخص‌های سوء تغذیه در سیستان و بلوچستان دو برابر استان‌های کشور است و دسترسی به غذای سالم مورد نیاز در استان برای همگان به ویژه زنان باردار و کودکان امکان‌پذیر نیست.
وی با اشاره به این که ۲۰ درصد کودکان زیر پنج سال در سیستان و بلوچستان دچار سوء تغذیه هستند و به عارضه‌‌های لاغری، کم وزنی و کوتاه قدی دچار شده‌اند گفت: متاسفانه از نظر امنیت غذایی در مرز هشدار قرار داریم.
وی میزان شیوع کم‌خونی در تمام گروه‌های سنی در سیستان و بلوچستان را دو برابر شاخص‌های کشوری عنوان کرد و افزود: شاخص نرخ کم‌خونی در کشور به میزان ۲۰ و هفت دهم است در حالی که این شاخص در سیستان و بلوچستان ۲ برابر میانگین کشوری و به میزان ۴۱ و هفت دهم می رسد.
وی اظهار داشت: کمبودهای ناشی از تغذیه و همچنین بارداری به فاصله کمتر از سه سال و در سنین پایین موجب شده بانوان این استان دارای زایمان‌های پرخطر باشند و به همین دلیل آمار مرگ و میر مادران نسبت به شاخص‌های استاندارد بیشتر است.
شاخص‌های سوءتغذیه در سیستان و بلوچستان دو برابر استان‌های کشور است و دسترسی به غذای سالم مورد نیاز در استان برای همگان به ویژه زنان باردار و کودکان امکان‌پذیر نیست.وی بیان داشت: در حالی که شاخص مرگ و میر کودکان زیر یک سال در کشور ۱۱ و سه دهم است در سیستان و بلوچستان این رقم به ۱۴و نه دهم می رسد.
طباطبایی گفت: شاخص جمعیت سرباری یعنی جمعیتی که بالای ۶۵ سال و یا پایین ۱۵ سال سن دارد در کشور حدود ۴۶ و هفت دهم است اما این آمار در سیستان و بلوچستان بالای ۷۵ است و لذا این شرایط با توجه به اختلاف با میانگین نرخ کشوری، نیازها و تمهیدات خاصی طلب می کند.
وی تأکید کرد: تغذیه نامناسب یکی از مشکلاتی است که در استان با شرایط اقتصادی مردم گره خورده است و برای خروج از این شرایط بحرانی باید زمینه دسترسی خانواده‌ها به غذای سالم و ریزمغذی‌ها را افزایش داد.
وی با اشاره به اینکه در بحث سوء تغذیه وضعیت مطلوبی نداریم ادامه داد: با وجود مشکلات مطروحه استان سیستان وبلوچستان بالاترین نرخ باروری در کشور را دارد و با وجود اینکه شاخص رشد طبیعی جمعیت در کشور یک و ۴۸ صدم است اما در این استان و شهر هایی هم چون مهرستان به ۳ و پنجاه و پنج صدم می رسد.
طباطبایی با تاکید بر این موضوع که کیفیت جمعیت و سلامت مادران و کودکان در جامعه بسیار دارای اهمیت است ادامه داد: طی ۵ سال اخیر حدود ۷۰ درصد مرگ و میر مادران در استان به‌علت فاصله بارداری کمتر از سه سال بوده است و همچنین یک چهارم مرگ مادران باردار به علت بارداری پرخطر بوده است بدان معنا که سن مادر زیر ۱۸ سال و یا بالاتر از سن طبیعی زایمان بوده است.
وی بیان داشت: سلامت ابعاد متعددی از جمله بعد جسمانی و روانی و اجتماعی را شامل می شود و لذا ما نباید سلامت باروری را معطوف به مقطع خاصی بدانیم زیرا سلامت باروری قبل از انعقاد نطفه شروع می‌شود.
وی اظهار داشت: مراکز بهداشتی و درمانی استان در برخی حوزه ها با کمبود نیرو مواجه است به طور مثال در زمینه بهورز زن ۳۲ درصد و در بخش مامایی نیز ۴۱ درصد چارت سازمانی استان خالی است.
وی با بیان اینکه سیستان و بلوچستان جوان‌ترین استان در کشور است یادآور شد: برای تأمین سلامت، رفاه و اشتغال این جمعیت جوان مولد، نیاز به برنامه ای منسج و با مشارکت تمامی دستگاه های اجرایی است.
وی تاکید کرد: در این راستا و برای حفظ این جامعه جوان نمی توان تمامی انتظارات را از دانشگاه علوم پزشکی و تنها در حوزه بهداشت و درمان جستجو کرد بلکه همه نهادها باید به موازات یکدیگر برای ارتقای شاخص‌های سلامت استان مشارکت کنند.
وی با اشاره به موفقیت های این دانشگاه در مهار و کنترل برخی بیماری ها از جمله مالاریا در استان گفت: تلاش های کادر بهداشتی و درمانی موجب شده تا آمار مبتلایان به مالاریا در استان که پیش از این بالغ بر ۷۰ هزار نفر بود در حال حاضر به کمتر از هزار نفر برسد.