رضا باکری در گفتگو با مهر در مورد افزایش قیمت برخی محصولات لبنی در روزهای اخیر اظهار داشت: اصل عرضه و تقاضا و رقابت آزاد مبنای قیمت کالا در بازار است و بر این اساس، شرکتی قیمت محصولاتش را افزایش می‌دهد و شرکت دیگری با تخفیف اجناس خود را عرضه می‌کند.
وی با بیان اینکه شرکت‌ها با یکدیگر رقابت می‌کنند و مصرف کننده در این میان باید انتخاب‌گر باشد، گفت: یک تئوری غلط تحت عنوان تثبیت قیمت در اذهان وجود دارد، این تئوری که هیچ انطباقی با بازار ندارد جایگزین قانون عرضه و تقاضا و رقابت آزاد شده و طبیعی است که با این پیش فرض همیشه نتایج غلط به دست می‌آید.
باکری افزود: به عنوان مثال، بنگاهداری که مردم برند آن را انتخاب کردند و تقاضا برای آن زیاد شده، قیمت‌اش را بالا برده اما برند دیگری که تقاضا برای آن کم است، محصولاتش را با تخفیف عرضه می‌کند.
وی ادامه داد: در این میان، مردم حق انتخاب دارند و می‌توانند کالای مورد نیازشان را از شرکتی خریداری کنند که محصولاتش را با تخفیف عرضه می‌کند، در نتیجه برند دیگر نیز مجبور به کاهش قیمت کالای خود می‌شود.
به گزارش مهر، روز گذشته معاون وزیر جهادکشاورزی در جمع خبرنگاران گفت: هیچ افزایش قیمتی در مورد خرید شیر خام از تولیدکنندگان اتفاق نیفتاده و دستگاه‌های نظارتی باید افزایش قیمت فرآورده های لبنی را در بازار بررسی کنند.