حسين عرب در گفت و گو با خبر نگار اقتصادي مهر را جشنواره شير شمال كشوررا فرصتي براي آگاهي بيشتر مردم و اقشار مختلف جامعه به ارزش واقعي شير و فرآورده هاي آن و آشنايي صاحبان صنايع به آخرين تكنولوژي و فرآوري شيردانست .
وي با اشاره به محورهاي برگزاري جشنواره شير شمال كشور افزود: توجه جدي دست اندركاران و متوليان امر به رفع كاستي هاي بخش كشاورزي – دامپروري – دامداري در منطقه شمال كشور و موقعيت مناسب براي دستگاههاي دولتي – تشكلهاي توليدي و صنعتي در كنار هم براي رسيدن به هدف مشترك از ديگر محورهاي برگزاري اين جشنواره است .
عرب خواستار اتخاذ برنامه ريزي مناسب براي حل مسائل و مشكلات صنعت شير شد و تصريح كرد: اجراي برنامه ريزي در زمينه قيمتگذاري شير ، در دستور كار قرار دادن تغذيه شير از سوي مسئولين كشوري و هدفمند شدن يارانه هاي دولتي براي شير و تخصيص بخشي از اعتبارات دستگاههاي فرهنگي به ترويج تغذيه شير و فرآوري آز اهداف عملياتي جشنواره شير شمال كشور است .
به گفته وي جشنواره شير شمال كشور در روزهاي يكم آبان ماه تا چهارم آذرماه با شركت 52 واحد، شركت و موسسه كه 55 درصد آنان از منطقه شمال و 45 درصد از ساير استانهاي كشور است ، در ساري برگزار مي شود