دكتر "حسين گلدانساز" - مدير كل امور دانشجويان دانشگاه تهران در گفتگو با خبرنگار دانشگاهي مهر با بيان اين مطلب افزود: در حال حاضر گوشت يخي به دانشگاه ها ارائه مي شود اما زماني كه فرصت خريد نو به نوي مواد اوليه براي دانشگاه بوجود آيد مي توان در راستاي بهبود كيفيت تغذيه دانشجويان گوشت تازه خريداري كرد.
وي اضافه كرد: اين بحث كه به جاي توزيع مواد اوليه ساخت غذا وجه نقدي به دانشگاه ها اختصاص پيدا كند از قبل بوده و هنوز هم در دست بررسي است و ستاد امور رفاهي دانشجويان كه وزارت علوم، وزارت بهداشت و وزارت بازرگاني از اعضاي آن هستند بايد موافقت كند تا اين بحث عملياتي شود.
"گلدانساز" اظهار داشت: به طور طبيعي بعضي از دانشگاه ها متقاضي دريافت مواد اوليه هستند و شايد امكان خريداري مستقيم مواد اوليه براي آنها ميسر نباشد ولي دانشگاه تهران داوطلب است تا وجه نقدي به جاي مواد اوليه دريافت كند.