به گزارش خبرنگار مهر، مرتضی رحمانی‌موحد شامگاه دوشنبه در حاشیه آیین افتتاح جشنواره غذاهای جاده ابریشم، اظهار داشت: عناصر فرهنگی باید در قالب رویکردهای فرهنگی باید عرضه شود.
وی غذا را یک فصل مشترک برای یک تجربه تاریخی قملداد کرد و افزود: سازمان همکاری های اقتصادی اکو یک ظرفیت مبتنی بر اصول در حوزه تعاملات تاریخی قدمت کهن دارد. اکو یک زمینه خوب همکاری در زمینه جشنواره بین المللی غذا محسوب می شود.
رحمانی موحد با بیان اینکه سازمان اکو و کشورهای حوزه همکاری جاده ابریشم دو ظرفیت مهم برای تبادلات فرهنگی هستند، یادآور شد: اتصال این دو سازمان و استفاده از همه ظرفیت های زمینه های مختلف آن می تواند نقش مهمی در رسیدن به اهداف تدوین شده داشته باشد.
معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با بیان اینکه استان زنجان با برگزاری این جشنواره در سطح ملی از این ظرفیت بهره برده است، افزود: از سال گذشته با تلاش دبیرخانه سازمان اکو این جشنواره آغاز به کار کرد و در استان زنجان برای دومین سال به کار خود ادامه داده است.
رحمانی‌موحد غذا را دارای یک ریشه فرهنگی عنوان کرد و اظهار داشت: غذا یک نیاز روزمره برای انسان محسوب می شود و سفره غذا بهترین بهانه برای تقویت دوستی ها و تعاملات فرهنگی است.
معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با بیان اینکه یک بخش از مخاطبین این جشنواره مردم هستند، افزود: مردم تشته یادگیری و شناخت فرهنگ های مختلف هستند و این نوع جشنواره ها می تواند برای آشنایی و شناخت بیشتر مردم با فرهنگ دیگر کشورها بسیار موثر و مفید باشد.
رحمانی موحد بر ضرورت داشتن خروجی برای توسعه گردشگری فرهنگی تاکید کرد و گفت: دبیرخانه جشنواره غذای کشورهای سازمان اکو-جاده ابریشم به صورت دائمی تشکیل شود و سایت آن نیز به روز و فعال باشد تا سال آینده که سومین دوره آن برگزار می شود.