مهدی ملکی در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: تعداد نانوایی های که در سطح استان وجود دارد حدود هزار و ۷۵۹ واحد است که هزار و ۲۵۹ واحد آن ها آرد یارانه ای دریافت می کنند.
مهدی ملکی اضافه کرد: ۵۰۰ واحد نانوایی در سطح استان لرستان آزاد پز هستند.
وی عنوان کرد: شرکت غله و خدمات بازرگانی استان لرستان طرحی با عنوان طرح «نان سالم» در راستای بالا بردن کیفیت نان در استان پیشنهاد داده است.
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی لرستان اضافه کرد: طرح نان سالم الزام می کند کارخانه ها و نانوایی ها، تولید نان سبوس دار وکاملا مغذی را در دستور کار خود قرار دهند تا کیفیت نان استان بالا رود.