به گزارش خبرگزاری مهر، محمدرضا صفی خانی در جلسه پدافند غیرعامل استان لرستان گفت: بانک هایی که منابع کافی در اختیار دارند برای پرداخت تسهیلات به کشتارگاه ها اقدام کنند.
وی افزود: لازم است که واحدهای پیش سرد در کشتارگاه های استان ایجاد شود و تسهیلات مناسب برای ایجاد این واحدها و نوسازی و بازسازی کشتارگاه ها در اختیار صاحبان این واحدها قرار بگیرد.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت لرستان ادامه داد: با توجه به بروز بیماری هایی از قبیل تب کریمه کنگو بهتر است که واحدهای پیش سرد تا پایان سال در کشتارگاه های استان ایجاد شود تا در صورت بروز چنین بیماری هایی بتوان با مشکلات مقابله کرد.
صفی خانی اظهار کرد: اگر از محل کمک های فنی اعتباری برای بانک هایی که برای ایجاد واحدهای پیش سرد تسهیلات می پردازند، یارانه ای در نظر گرفته شود واحدهای صنعتی ظرف سه یا چهار ماه این واحدها را در کشتارگاه ها ایجاد می کنند.
وی گفت: البته هنوز هم مقاومت هایی از طرف قصابان در خصوص پیش سرد کردن گوشت وجود دارد و اظهار می کنند که پیش سرد باعث افت گوشت و ضرر مالی قصابان می شود.
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت لرستان افزود: اما واقعیت این است که افت گوشت بعد از پیش سرد، زیر یک درصد است و افت آن در فضای گرم حتی بیشتر از فضای سرد است.
صفی خانی ادامه داد: باید با پرداخت به موقع تسهیلات برای ایجاد واحدهای پیش سرد زمینه لازم برای مقابله با بیماری های موجود در این بخش ها را از بین برد.