عادل مقدس در گفتوگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: نظارت بر فعالیت صنوف تهیه و توزیع مواد غذایی و انجام بازدیدهای بهداشتی یکی از وظایف و مأموریتهای واحد بهداشت محیط و حرفهای این شبکه است که بهصورت مستمر توسط بازرسان بهداشت محیط انجام میشود.
وی با اشاره به اهمیت نظارت بر واحدهای نانوایی گفت: یکی از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی که نقش مؤثری بر تأمین و ارتقا سطح سلامت مردم دارند واحدهای نانوایی است که بهطور ویژه توسط بازرسان بهداشت محیط در قالب گشتهای مشترک و فردی مورد بازدید قرار میگیرند.
رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان دیر گفت: در ششماهه نخست امسال ۶۲۴ مورد بازدید از واحدهای نانوایی در سطح شهرستان دیر بهعملآمده است.
وی اظهار کرد: در همین مدت نیز تعداد ۸۸ مورد نمونهبرداری از نان تولیدی برای انجام آزمایش میزان جوششیرین بهعملآمده است که با ارائه آموزشها، بازدیدهای مستمر و بیان مضرات مصرف جوششیرین در نان خوشبختانه بهجز یک مورد مثبت در سایر نمونهها میزان مصرفی این ماده در نانهای تولیدی در سطح شهرستان دیر صفر بوده است.
مقدس افزود: در ششماهه نخست سال جاری علاوه بر نظارتهای صورت گرفته توسط بازرسان بهداشت محیط این شبکه، تعداد شش مورد گشت مشترک با حضور فرماندار و دستگاههای مرتبط نیز از روند فعالیت واحدهای نانوایی انجام شد.
وی اعلام کرد: طی بازدیدهای انجامشده تعداد ۳ واحد نانوایی که اصول و مقررات بهداشتی را رعایت نکردند به اداره تعزیرات حکومتی معرفی شدند.
دبیر شورای سلامت و امنیت غذایی شهرستان دیر عدم رعایت بهداشت فردی را عمده مشکل بهداشتی نانواییهای سطح شهرستان دیر دانست و گفت: ایمن نبودن سیستم برقکشی ساختمان، نبود جعبه کمکهای اولیه، عدم نظافت و بهداشت محیط و عدم استفاده از روپوش از دیگر مشکلات بهداشتی واحدهای نانوایی در سطح شهرستان دیر است.
مقدس بیان کرد: اکنون پنج تیم نظارتی در شهرستان دیر بهطور مستقیم کار نظارت و بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی را انجام میدهد.