به گزارش خبرنگار مهر، آیین افتتاحی جشنواره علمی سمنو در دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، ظهر یک‌شنبه، با حضور برخی از مسئولان استانی، برگزار شد.
یحیی مقصودلو، دبیر جشنواره در این مراسم اظهار کرد: ایده برگزاری این جشنواره به صورت سالانه مطرح و سعی کردیم از واژه‌های علمی استفاده کنیم.
وی با بیان این‌که سایر محصولات بر پایه مالت را در این جشنواره گنجاندیم، ادامه داد: مالت سازی یکی از قدیمی‌ترین فنونی است که ایرانیان از آن بهره می‌جستند و قدمت آن به قدمت سمنو که در ایران باستان وجود داشته، می‌رسد.
مقصودلو تصریح کرد: جشنواره با شعار گسترش محصولات، تغذیه سالم و خدمت به کارآفرینی شکل گرفت.
دبیر جشنواره سالانه سمنو اظهار کرد: سه هدف تولید محصولات بر پایه سنت‌ها، تحکیم پیوند علم و صنعت و ایجاد فضای کسب و کار برای دانشجویان در دستورکار بود.
مقصودلو با بیان این‌که هشت صنعت برای این کار اعلام آمادگی کردند، گفت: برای این جشنواره، کارگاه آموزشی تولید سمنو و محصولات بر پایه مالت برگزار شد.
وی همچنین از شکل‌گیری چند کمیته برای برگزاری این جشنواره خبر داد.