به گزارش خبرنگار مهر، خسرو شهبازی در بازدید از مزارع زعفران روستای شاهینی سراب نیلوفر اظهار داشت: زعفران در کرمانشاه سابقه کشت داشته است اما سال‌ها مورد غفلت واقع شده و از سال ۹۰ به بعد دوباره رونق گرفته است.
وی افزود: سال گذشته ۱۰۵ هکتار سطح زیرکشت این محصول بوده است که با تاکید فرمانداران ۱۰۶ هکتار دیگر اضافه شده است و در حال حاضر ۲۱۱ هکتار سطح زیر کشت محصول زعفران داریم.
رئیس سازمان جهادکشاورزی استان کرمانشاه با بیان اینکه کارگاه‌های بسته‌بندی در سطح استان شکل گرفته است، بیان کرد: در حال حاضر دو کارگاه فعال در کوزران و سراب‌نیلوفر داریم.
وی گفت:طبق آزمایش‌های به‌عمل آمده آنالیز زعفران کشت شده در کرمانشاه ۳۰ درصد بیش‌تر از خراسان است.
شهبازی با بیان اینکه زعفران یک کشت اقتصادی است و در راستای آن باید تلاش شود، افزود: در هر هکتار از مزارع استان چهار کیلوگرم زعفران برداشت می‌شود که از همه مزارع استان ۴۰۰ کیلوگرم برداشت کرده‌ایم و پیش‌بینی می‌شود این میزان در سال‌های آینده افزایش یابد.
وی تصریح کرد: در استان کرمانشاه این پتانسیل وجود دارد که از هر هکتار تا ۴۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود.
رئیس سازمان جهادکشاورزی با بیان اینکه در حال حاضر سه آزمایشگاه فعال در استان داریم، گفت: در سه نقطه از استان کشت این محصول در فضای باز صورت می گیرد.
وی اظهار داشت: ایران یکی از تولیدکننده‌های بزرگ زعفران در دنیا است و پیش‌بینی می‌شود در آینده صادرات این محصول را داشته باشیم.