خالد جعفری در گفت و گو با خبرنگار مهر، اظهار داشت: در استان کردستان سالانه حدود ۳۳۷ هزار تن انواع محصولات باغی تولید می شود و محصولاتی مانند گردو، کشمش، مویز، انجیر، توت درختی و برگه زردآلو به صورت خشکبار از این محصولات تولید می شوند.
وی افزود: کشاورزان استان همزمان با برداشت میوه از سطح باغات با خشک کردن مقداری از محصول خود ضمن ایجاد یک ذخیره زمستانی، ارزش افزوده قابل توجهی نیز برای خود مهیا می کنند.
رئیس جهاد کشاورزی کردستان ادامه داد: با توجه به اینکه محصولات خشکباری مانند برگه زردآلو، توت درختی، انجیر، کشمش و مویز ارزش افزوده قابل توجهی در تولیدات محصولات باغی ایجاد می کنند، سازمان جهاد کشاورزی با پرداخت تسهیلات مناسب از این کشاورزان برای سرمایه گذاری در این بخش حمایت می کند.
جعفری یادآور شد: در همین راستا طی سال جاری تعدادی مجوز در خصوص محصولات خشکباری در استان صادر شده است که امیدواریم با حمایت های دولت این واحدها به زودی فعل شوند.
وی بیان کرد: با توجه به اینکه اکثر محصولات باغی کردستان از کیفیت مطلوبی برخوردار هستند، خشکبار تولیدی در این استان نیز کیفیت بسیار بالایی داشته و توانسته بازار مناسبی در کشور بدست آورد.
رئیس جهاد کشاورزی کردستان گفت: در حال حاضر بیشتر تولیدات خشکبار کردستان به استان تهران و همچنین استان های جنوبی کشور حمل می شود و بخشی از آن نیز در بازار داخل استان مصرف می شود.