احمدرضا صالحی در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: برداشت انار از سطح یک هزار و ۵۰۰ هکتار از باغ‌های این شهرستان آغاز شده است.
وی افزود: پیش‌بینی می‌شود در هر هکتار ۱۵ هزار تن انار برداشت شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خفر با بیان اینکه ۸۰ درصد این محصول به صورت درجه یک و برای تازه‌خوری به بازارهای مصرف داخلی و خارجی عرضه می‌شود، بیان کرد: ۲۰ درصد مابقی به صورت درجه دو و برای تهیه رب انار برداشت می‌شود.
صالحی ادامه داد: ارقام مختلف انار شهرستان خفر شامل، شیرین، ترش، میخوش و کدور است و این شهرستان از دیرباز یکی از قطب‌های تولید انار در استان فارس بوده است.