فرهاد جعفریان در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: کشتار مرغ از امشب در کشتارگاه‌های اصفهان آغاز و صبح پنجم فروردین به بازار عرضه می‌شود.
وی افزود: کشتارگاه‌ها طبق روال هر سال چهار روز اول ایام نوروز را تعطیل بودند و از شامگاه امروز مجدد کار خود را آغاز می‌کنند.
رئیس اتحادیه مرغ گوشتی اصفهان درباره تأمین و عرضه مرغ در خرده فروشی‌ها در چهار روز گذشته، خاطرنشان کرد: طبق روال همیشه ۱۰ روز مانده به عید میزان کشتار مرغ بالاتر از حد معمول بوده برای مثال اگر روزانه ۵۰۰ تن مرغ نیاز مصرفی شهر اصفهان باشد در دهه آخر اسفند کشتار به هزار تا ۱۱۰۰ تن در روز می‌رسد و از سوی دیگر مردم نیز گوشت مرغ را پیش از عید تهیه می‌کنند از این رو مشکلی در زمینه تأمین مرغ در این مدت نبوده است.
جعفریان با بیان اینکه امشب افزون بر ۹۰۰ تن مرغ کشتار و برای عرضه به بازار آماده می‌شود، گفت: این روند در ایام عید نوروز ادامه دارد و قیمت مصوب مرغ در مرغداری‌ها ۱۴,۵۰۰ تومان و برای فروش به مصرف کننده ۲۱,۵۰۰ تومان تعیین شده است.