قزوین – گروه استانها: نانوایی‌ها یکی از مهم‌ترین صنوفی هستند که مردم روزانه با آنها در ارتباط هستند و فعالیت این صنف به طور مستقیم بر روی سفره و زندگی مردم تأثیر خواهد گذاشت.
نظارت همه جانبه در حوزه‌هایی همچون بهداشت و قیمت نان گویا حلقه مفقوده سالهای اخیر در قزوین است و به نظر می‌رسد تغییر در شیوه نظارت و برخورد قاطع باید در دستور کار قرار بگیرد.
اینگونه به نظر می‌رسد که نظارت به شیوه سابق و به صورت سنتی کارایی خود را از دست داده و نتیجه این نوع نظارت نیز باعث افزایش نارضایتی در بین مردم شده است
نانوایی‌ها در قزوین رها شده‌اند
محمد رحیمی از شهروندان قزوینی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به عملکرد نانوایی‌ها در قزوین اظهار کرد: اینگونه به نظر می‌رسد که نانوایی‌ها در قزوین وضعیت رهایی دارند و کسی تصمیم بر نظارت بر آنها را ندارد.
وی تعطیلی‌های بدون برنامه و بیش از حد را یکی از مشکلات نانوایی‌ها دانسته و عنوان کرد: کیفیت پایین نان و همچنین کم کردن وزن نان امری عادی در بیشتر نانوایی‌های قزوین است.
این شهروند ادامه داد: فروش آرد یارانه‌ای به نانوایی‌های بدون سهمیه و همچنین شیرینی پزی‌ها نیز امری معمول است و نیاز است فکری جدی برای متخلفین صورت بگیرد.
وی بیان کرد: تعطیلی‌های بی حد و اندازه و بی برنامه در ایام نوروز به نهایت خود رسیده و باعث افزایش نارضایتی مردم شده است.
رحیمی بیان کرد: کاملاً واضح است که نانوایی‌ها نظارت را جدی نگرفته و بیمی ندارند. آنچه امروز ما مردم می‌بینیم اعمال زور و سلیقه‌ای است که هر نانوایی اعمال می‌کند و ما نیزمحکوم به رعایت هستیم.
حذف واسطه در فروش آرد یارانه‌ای باید در دستور کار قرار بگیرد
اما رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین نظر دیگری دارد. مصیب بهرامی در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به برخی حواشی ایجاد شده در رابطه با نانوایی‌ها در روزهای اخیر عنوان کرد: متأسفانه مسئله چند روز اخیر اینگونه است که به نانوایان سطح استان پیامکی مبنی بر عدم تعطیلی در ایام نوروز و ۱۳ فروردین ارسال شده بود اما تعدادی از واحدهای نانوایی بدون توجه به این پیامک به صورت سرخود اقدام به تعطیلی کرده بودند.
رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین اذعان کرد: البته این درحالی است که تمام نانوایان ۴ روز در سال از جمله روزهای تاسوعا، روز طبیعت، ۲۹ اسفند و ۲۰ ماه رمضان تعطیل هستند و به همین منظور یک روز پیش از تعطیلات سهمیه پخت خود را انجام می‌دهند.
وی با اشاره به برخی شایعات در رابطه با خروج آرد از استان عنوان کرد: امکان وارد شدن آرد به استان وجود دارد اما خروج آرد از استان انجام نمی‌شود.
وی ادامه داد: امکان دارد برخی از نانوایانی که به نسبت در مناطق خاص حضور دارند و مشتری کمتری داشته و قادر به تکمیل سهمیه خود نیستند بخواهند سهمیه آرد خود را به سایر نانوایان بفروشند اما این مسئله شامل خارج از استان نمی‌شود.
این مسئول تاکید کرد: اما نکته اصلی که در این میان وجود دارد مربوط به توزیع آرد یارانه‌ای است که به طور مستقیم در اختیار مصرف کنندگان قرار نمی‌گیرد و این امر سبب بروز فساد می‌شود.
وی گفت: اگر توزیع آرد بدون واسطه انجام شود میزان مصرف کاهش یافته و کیفیت افزایش پیدا می‌کند.
موضوع نان امروز به موضوعی دردآور برای مردم تبدیل شده است
اما فرماندار قزوین نظری متفاوت دارد. عباس کاظمی در گفتگو با خبرنگار مهر همچون خیلی از شهروندان قزوینی با اشاره به برخی نابسامانی‌ها در صنف نانوایی عنوان کرد: موضوع نان امروز به موضوعی دردآور برای مردم تبدیل شده است.
وی با بیان اینکه شاهد رها شدی در حوزه نانوایی‌ها هستیم، بیان کرد: نباید اجازه دهیم عده‌ای سودجو با ایجاد نارضایتی آبروی نظام و کشور را خدشه دار کنند.
فرماندار قزوین تاکید کرد: لازم است رانت‌های موجود در مسئله نانوایی حذف شود و مسئله لغو مجوزهای افراد سودجو در دستور کار قرار بگیرد.
وی یادآور شد: موضوع نان نیازمند رسیدگی سریع است چنانچه اختلاف قیمت گندم خریداری شده از کشاورز و محصول عرضه شده سبب ایجاد فساد شده و بخش اعظمی از آرد به خارج از استان ارسال می‌شود.
به نظر می‌رسد عدم نظارت بر نانوایی‌ها سطح نارضایتی را در بین مردم افزایش داده است. عدم نظارت بر نحوه پخت آرد یارانه‌ای زمینه قاچاق خرد این محصول را نیز فراهم کرده است.
از سویی نظارت بر کیفیت و میزان پخت نیز از دیگر مواردی است که باید در دستور کار قرار بگیرد اما فراموش نکنیم با نظارت به شیوه سنتی و نمایشی قبل تنها عصبانیت مردم را افزایش خواهیم داد.
توجه به نظارت هوشمند و سیستماتیک بر نحوه توزیع آرد، حذف واسطه در توزیع آرد یارانه‌ای و قاطعیت در برخورد با صنوف متخلف می‌تواند وضعیت نانوایی‌ها در استان قزوین را به سامان کند.
حال این امید وجود دارد با عزمی که در استانداری و مخصوصاً مجموعه فرمانداری قزوین ایجاد شده در آینده‌ای نزدیک شاهد این تحول و تغییر باشیم.