به گزارش خبرنگار مهر، عبدالله جعفری ظهر یکشنبه در جمع خبرنگاران با بیان اینکه افزایش سهمیه آرد در استان را به جدیت پیگیری می‌کنیم این نیاز و دغدغه بر حق مردم است که تنها خاص استان ما نیست، گفت: در تلاش هستیم تا زمان اجرای کامل طرح هوشمندسازی متناسب با تقاضا، سهمیه را تغییر دهیم.
وی افزود: سرانه متوسط مصرف آرد در کشور حدود ۸ کیلو است و در استان زنجان قریب به ۹.۵ کیلوگرم است که از متوسط کشوری بالاتر هستیم.
جعفری با بیان اینکه دو شیفته شدن نانوایی‌ها متناسب با تقاضا و منطقه است، ادامه داد: یک تعدادی فوق‌العاده پز هستند ما برای کمک به کاهش صف‌های طولانی در بعضی مناطق ساعت پخت یک سری از نانوایی‌ها که قریب به ۶۰ واحد بودند را افزایش دادیم که این‌ها علاوه بر سهمیه عادی آرد فوق العاده دریافت می‌کنند.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با بیان اینکه تعدیل نانوایی‌های دارای آرد نوع ۲ به نوع ۶ انگشت‌شمار بود، گفت: حدود ۱۶۰۰ نانوایی در کل استان و قریب به ۷۵۰ نانوایی در شهر زنجان داریم و آنهایی که آرد نوع ۲ داشتند حالا نیز از این نوع آرد بهره‌مند هستند.
جعفری افزود: در تأمین نان در فروشگاه‌های استان زنجان با مشکلی مواجه نیستیم، در هر محل فروشگاه‌ها از نانوایی‌های آزادپز یا نوع ۶، نان مورد نیاز را تهیه و تفاوت قیمت در فروشگاه‌ها برحسب تهیه نان متفاوت است.
وی ادامه داد: بربری تهیه شده با آرد نوع ۲، با قیمت ۱,۵۰۰ تومان در دسترس مردم است. البته معدود نانوایی فعال است که نان بربری ۷ تا ۸ هزار تومانی عرضه می‌کند.
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی سازمان جهاد کشاورزی استان زنجان با بیان اینکه قیمت نان‌های فانتزی و صنعتی که طیف عمومی ندارد و افراد خاص از آنها مصرف می‌کنند، تغییر کرده است، گفت: پایه آرد این نانوایی‌ها آزاد شد. در رابطه با بربری‌پزها نیز تعداد نانوایی‌هایی که بربری عرضه می‌کردند و تصمیم بر آزادپز شدن داشتند کم و به درخواست خود نانوایی‌ها بوده است.