مهدی جعفری در گفت و گو با خبرنگار مهر اظهار کرد: طی چند سال اخیر کشت گیاه کاملینا (کتان کش) به عنوان یک دانه روغنی در کشور و همچنین در خراسان جنوبی رونق پیدا کرده است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه در شهرستان سربیشه کشت آزمایشی این دانه روغنی برای اولین بار در سال جاری انجام شده است، بیان کرد: این گیاه مقاومت بسیار خوبی نسبت به آفات رایج در دانه‌های روغنی چون سوسک گرده خوار دارد.
جعفری با تأکید بر اینکه تولید عملکرد در کاملینا به اثبات رسیده است، ادامه داد: این گیاه به عنوان یک گزینه مناسب در تناوب با غلات دانه ریز در شهرستان سربیشه مطرح شده است.
وی گفت: در سال زراعی جاری این دانه روغنی در سربیشه به صورت آزمایشی در سطح نیم هکتار کشت شده است که پیش بینی می‌شود از این میزان سطح زیر کشت حدود ۷۰۰ کیلوگرم کاملینا برداشت شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اظهار کرد: این دانه روغنی در برابر سرما، گرما، خشکی، شوری زمین، آفات و امراض و در مجموع با اقلیم خراسان جنوبی سازگار است.
جعفری ادامه داد: لازم به ذکر است که کنجاله این گناه می‌تواند به عنوان غذایی مناسب برای دام، طیور و آبزیان مورد استفاده قرار گیرد که بسیار ارزشمند است.
وی درباره ارزش غذایی این دانه روغنی گفت: کاملینا ۴۰ درصد امگا سه همچنین ۲۰ درصد امگا پنج در روغن خود دارد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با تأکید بر اینکه ۹۵ درصد اسیدهای چرب اشباع مفید در روغن آن موجود است، ادامه داد: روغن این گیاه علاوه بر مصرف خوراکی مصرف دارویی هم دارد.
جعفری یادآور شد: امید است که در مجموع از کشت این گیاه و دانه روغنی ثمرات و نتایج بسیار مثبتی برای کشاورزان خراسان جنوبی حاصل شود و بتوانیم از آن به درستی استفاده کنیم.