به گزارش خبرنگار مهر، مریم حسینی ظهر پنج شنبه در همایش تخصصی مدیریت آب کشاورزی در گیلان، اظهار کرد: تغییرات اقلیمی محصول برنج را با چالش جدی روبرو کرده است.
وی با اشاره به نیاز جدی بشر به مصرف برنج، افزود: محدودیت‌های آبی امنیت غذایی دنیا را به مخاطره انداخته است.
رئیس مؤسسه تحقیقات برنج کشور با بیان اینکه برای تولید یک دانه برنج یک لیوان مصرف می‌شود، گفت: اگر هر ایرانی فقط یک دانه برنج دور ریز شود معادل ۸۸۴ تن برنج هدر می‌رود و برای این مقدار برنج ۳ میلیون متر مکعب آب مصرف می‌شود.
حسینی با تاکید بر تغییر الگوی مصرف برنج در کشور، بیان کرد: ایرانی‌ها از پرمصرف‌ترین افراد در بخش برنج هستند.
وی با اشاره به مصرف ۳۶ کیویی سرانه برنج کشور، افزود: مصرف سرانه برنج در ایران باید به اعتدال برسد.
رئیس مؤسسه تحقیقات برنج کشور با بیان اینکه تولید برنج باید بر شیوه علمی به خود بگیرد، گفت: اصلاح ارقام برنج و علمی سازی رقم برنج ضمن کیفی سازی آن سبب کاهش مصرف آب می‌شود.
حسینی ادامه داد: رقم کیان از ارقام قوی در برابر تنش‌های آبی و اقلیم خشک است و کیفیت قابل توجهی هم دارد.
وی با تاکید بر جهت دهی کشاورزی به سمت آبیاری نوین و زیرسطحی، افزود: ابتدای راه کشاورزی نوین هستیم و برای رسیدن به ایده آل باید تلاش‌های بیشتری صورت گیرد.