آردهایی که نان نمی‌شود

رصد داده‌های کارت‌خوان‌های نان نشان می‌دهد مقدار آردی که به نان تبدیل می‌شود ۱۶۷۰۰ تن است و این رقم حدود ۵ هزار تن کم‌تر از مقدار آردی است که نانوایی‌ها می‌گیرند.