علی ابراهیمی در گفتگو با خبرنگار مهر در اراک با اشاره به این که در سال گذشته تولید گوشت قرمز در استان مرکزی به 46 هزار تن رسید، افزود: با رسیدن به این میزان تولید در استان، به رشد 9 تا 10 درصدی و جایگاه ششم تولید گوشت قرمز در کشور می رسیم.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به مصرف سرانه بیش از 5/12 کیلوگرم سالانه در استان از این میزان تولید حدود 20 هزار تن در داخل استان مصرف و بقیه به استان های همجوار از جمله کرمانشاه، همدان و اصفهان صادر می شود.
ابراهیمی اظهار داشت: از مجموع تولیدات استان، حدود 30 درصد در واحدهای صنعتی و 70 درصد در واحدهای نیمه صنعتی و سنتی استان تولید می شود.
معاون امور دام سازمان جهاد کشاورزی استان با بیان این که استان مرکزی یکی از قطب های مطرح در تولید دام و طیور کشور است، یادآور شد: شهرستان اراک با 9 هزار و 800 تن میزان تولید و 8/19 درصد افزایش نسبت به سایر شهرستان های استان رتبه اول در تولید دام را دارد.
وی با اشاره به وجود بیش از چهار میلیون واحد دامی در استان بیان داشت: دو میلیون راس گوسفند، بره ، بز و بزغاله، 321 هزار و 320 راس گاو و گوسفند و 164 هزار و 325 راس گوساله های وارداتی در استان وجود دارد.