علی حاتمی زاده در گفتگو با خبرنگار مهر اظهار داشت: با پایان کاشت زعفران تا نیمه مهرماه، سطح زیر کشت این گیاه ارزشمند در مقایسه با سال گذشته در استان یزد ۱۰ درصد افزایش یافته و به ۷۵۰ هکتار رسیده است.
وی بیان کرد: شهرستان‌های بهاباد، تفت، مهریز و بافق به ترتیب رتبه اول تا چهارم را از لحاظ سطح زیر کشت زعفران استان دارند.
حاتمی زاده یادآور شد: به منظور توسعه کاشت گیاهان دارویی و کم آبخواه به خصوص زعفران، آموزش‌های لازم در تمامی شهرستان های زعفران‌خیز استان توسط جهاد کشاورزی استان یزد انجام شده است.
وی با بیان اینکه در سال جاری یکی از اولویت های مدیریت باغبانی موضوع تغذیه مزارع زعفران است، عنوان کرد: متوسط عملکرد زعفران در استان ۵.۵ کیلوگرم در هکتار محصول خشک است که با ارائه راهکارهای به زراعی و تغذیه مناسب می توان ان را افزایش داد.
رئیس جهاد کشاورزی استان یزد تصریح کرد: زمان برداشت محصول زعفران با توجه به شرایط آب و هوایی هر منطقه از اوایل آبان شروع می شود تا آذرماه ادامه خواهد داشت.