فاروج_ رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: کشت محصول زعفران به عنوان گیاه دارویی در حال افزایش است.

محمد‬ محمدزاده‬ در‬ گفت‌وگو‬ با خبرنگار‬ مهر‬ در حاشیه کارگاه تخصصی زعفران فاروج بر اهمیت برگزاری کارگاه‌ها و دوره‌های آموزشی تخصصی "زعفران" با هدف توسعه و تولید ‏کشت این محصول تاکید‬ و اظهار کرد: زعفران گیاهی زراعی با ارزش است که جایگاه خاصی در میان محصولات ‏دارویی، صنعتی و صادراتی دارد.

رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی با اشاره‬ به لقب زعفران‬ در جهان به عنوان طلای سرخ افزود: کشت‬ این محصول‬ نیز در استان خراسان شمالی در حال افزایش است.‏

وی توسعه و تکمیل زنجیره تولید زعفران را ضروری دانست و بیان کرد: با توسعه صنایع تبدیلی و ‏تکمیلی ارزش افزوده این محصول نیز افزایش می‌یابد.‏

محمدزاده خاطرنشان کرد: ‏‎ شرکت‌های دانش بنیان می‌توانند با ورود به مسائل و مشکلات کشت ‏زعفران و مکانیزاسیون برداشت، پاک کردن و بسته بندی زعفران در کاهش هزینه‌ها و افزایش درآمد ‏کشاورزان کمک کنند.‏

وی همچنین تاکید کرد: بازرگانان و اتاق بازرگانی باید در کنار کشاورزان برای توسعه بیشتر و تولید بهتر این محصول کمک کنند.